樟科樟属肉桂树，别名玉桂。肉桂树皮叫桂皮，嫩枝叫桂枝，小片桂皮、桂皮叫桂碎，树叶叫桂叶，其中最主要的部分是桂皮。

 

生长于中国和南亚的肉桂，有一种浓郁的芳香味，味道比锡兰肉桂丰富，这也正是它在亚洲最受喜欢的原因。目前最好的肉桂是生长在印度尼西亚苏门答腊岛上korintje肉桂。 

    肉桂粉可用于各种烘焙食品，例如馅饼，蛋糕，小甜饼卷。用于水果甜品，尤其是苹果和梨中味道极佳；又可用于咖啡、红茶、泡菜等调香，是调制五香粉的重要配料之一，又是十三香、咖喱粉、卤料等复合香辛料的主料之一。当用于大肉，家禽和野味菜肴，小羊肉，炖牛肉，墨西哥菜和甜马铃薯泥中，少量即可。另外用于可口食品，例如番茄沙司，炖牛肉，红辣椒，墨西哥菜和咖哩饭菜中口感也极佳。

 

    最新研究发现，肉桂可以瓦解深层脂肪，对减内脏肥胖也很有效果。

秘方一：肉桂粉+蜂蜜
    每天早餐前30分钟及睡前，用两勺蜂蜜，一勺肉桂粉冲开水一杯，喝下即可。
    TIPS：定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不会让身体堆积脂肪。

秘方二：肉桂茶
    山楂15克+肉桂3克+生姜15克+水6碗（一天的量）
    水煮滚后，将山楂、肉桂、生姜加入煎煮5分钟即可。
    TIPS：调经顺气，经期、停滞期减肥好帮手，这个茶每天任意时段喝都可。

秘方三：鲜奶300克+滋麻粉3勺+肉桂粉1勺
    将滋麻粉、肉桂粉加入鲜奶，每天早上代替早餐。
    TIPS：丰胸、润肠，调节饮食与排泄的平衡，调理气血同时润泽肌肤。

 

【瘦身者成功经验】：

 

瘦身成功者一：连续使用一周，体重100斤——>94斤“不相信但真的瘦了！”
“一开始以为是瘦美人编辑开玩笑，反复问，肉桂粉加蜂蜜可以减肥？编辑无数次说是，最后我才相信。试了。本以为会是很奇怪的味道，没想到还不错，在编辑的鼓励下，胆战心惊地喝了一周，居然没有胖，还真的瘦了！说不清楚确切的感觉，反正就是不知不觉的瘦了6斤，挺神的。”

 

瘦身成功者二：“用来做面膜可以瘦脸！”
敷面膜二周，瘦脸，消痘效果明显！用法：蜂蜜和肉桂粉的比例为3:1，睡前敷上，皮肤稍稍发烫，有收紧的感觉。隔20分钟，温水洗净，还可以消肿，治疗青春痘。连续使用2周，下巴线条显现明显示，痘痘不见了，也没有痘印留下呢。

 

瘦身成功者三：“我是第一次减肥，因为生了女儿，好身材不见了，怎么吃也不胖的体质也变成喝水都胖，真是发愁，减肥药不敢吃，运动又没时间！早上一醒来就带孩子，用肉桂粉况鲜奶喝，运气很好，我不讨厌这个味道，很轻松一个月就瘦了15斤。”